Restaurant Væld – ny gourmetrestaurant i KCS

Velkommen til Chef’s table og KulturCenter skives helt nye gastronomiske restaurant

VÆLD er Chef’s Table og KulturCenter Skives nye gastronomiske restaurant. Her mødes godt værtskab, sæsonens bedste råvarer og kokkefagligt håndværk i en oplevelse, hvor der er kræset for både smag, udtryk og stemning.

Navnet VÆLD symboliserer en overflod af indtryk:

· Et væld af smage
· Et væld af kulturoplevelser
· Et væld af hjerterum og nærvær

Rent, råt, klassisk og højt gastronomisk niveau.

VÆLD er Kilden til fællesskab

Et væld er det sted i naturen, hvor friskt, rent kildevand springer op af jorden. Det symboliserer restauranten og kulturcentret som det centrale samlingspunkt – kilden hvor byens og omegnens borgere mødes og mærker sammenholdet.

Ligesom vandet i et væld forbinder landskabet, forbinder restauranten menneskene i kulturcentret. 

Værtskabet er levende, varmt og nærværende. Man skal føle sig set, budt velkommen og inkluderet i “flokken”.

Menuen flyder i takt med sæsonerne. Retterne er lette, friske og visuelt smukke – som kilden i skoven. Køkkenet hylder de lokale og danske råvarer.