ArtCinema4: Gourmetevent og Tony
Cinema4/KCS Restaurant
Vi starter aftenen i biografens foyer med en velkomstdrink og lidt godt til.
Herefter viser vi filmen Tony, der fortæller historien om stjernekokken Anthony Bourdains første spæde år som kok. Efter filmen venter en udsøgt fransk-
inspireret gourmetmiddag kreeret af Jakob Brøndum Nederby.
FORRET
Gratinerede østers med saltet agurk og æble, legeret muslingefumé, surdejsbrød og pisket Thise-smør.
MELLEMRET
Andemousse smagt til med cognac på toast Melba med figenkompot og balsamicoglace.
HOVEDRET
Variation af Bresse-kylling med stegte svampe, karamelliserede løg, pommes duchesse og estragonskysauce.
DESSERT & KAFFE
Café Gourmand med clafoutis med kirsebær, mousse au chocolat og iscreme lavet på crème anglaise.
Velkomstdrink, Film & Gourmetmiddag
Pr. pers. kr. 595,-
Find vej
Cinema4 er beliggende i KulturCenter Skive, Skyttevej 12-14, 7800 Skive
Parkering
KulturCenter Skive har 650 gratis p-pladser lige udenfor døren.
